Temporada 1 · Episódio 2 · 38 min
Conversamos com baianas de acarajé de diferentes gerações sobre tradição, resistência e o futuro do ofício.
Histórias de vida das baianas de acarajé e a luta pela valorização de um dos ofícios mais tradicionais da Bahia.

Temporada 1 · Episódio 2 · 38 min
Conversamos com baianas de acarajé de diferentes gerações sobre tradição, resistência e o futuro do ofício.

Como o bolinho feito de feijão-fradinho e camarão se tornou símbolo da resistência e da identidade afro-baiana, reconhecido como patrimônio cultural do Brasil.

No primeiro episódio, conversamos sobre a chegada do azeite de dendê à Bahia e seu papel central na culinária afro-baiana.
32 min

Projeto de valorização e mapeamento das baianas de acarajé de Salvador, com formação e apoio à geração de renda.